Acadêmicos do 5º e 7º semestre do curso de Nutrição receberam certificação pela participação no projeto de extensão “Selo de Qualidade: Aqui tem alimentação saudável e sustentável”, promovido pelo Conselho Regional de Nutrição da 7ª Região, presidido por Yonah Figueira.
A iniciativa tem como objetivo reconhecer e certificar restaurantes que adotam boas práticas na manipulação e produção de alimentos, assegurando qualidade e segurança alimentar aos consumidores. O projeto também valoriza o uso responsável de recursos naturais, incentivando práticas mais sustentáveis no setor alimentício.
A participação dos acadêmicos contribuiu para o desenvolvimento de competências práticas na área, aproximando a formação acadêmica das demandas do mercado e reforçando o compromisso com a promoção da saúde e da alimentação adequada e sustentável.
